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株式会社ドメーヌ・フジタは、長野県小諸市糠地区や井子区にある耕作放棄地を開墾し、ピノノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランを作っています。2021年秋、醸造免許を取得し、本当に小規模ですがワイナリーが完成しました。自社農園のブドウを使い、クリーンなものから野生酵母のワインまで、誠実にブドウ作り、ワイン造りに努めます。

備考

  • 株式会社ドメーヌ・フジタ(Domaine Fujita Co.,Ltd)は、2019年1月11日に設立されました。それ以前は、2015年以来、Nukaji GG Farmとして活動していました。
  • 2022年3月8日最終更新。
  • 上記写真は2020年8月末の井子かけこば圃場のシャルドネです。