いくつかのお客様の声をお知らせします。参考にしてください。時節柄か、シャルドネのコメントが多いですが、悪しからず。

2020年5月10日記載開始。

★　（井子シャルドネ2019について）しっかりしたボディがあって、果実味がフレッシュに感じられて、余韻もある。シャブリに比べて温和な感じ。これが小諸のテロワールかと味わっています。フレッシュな果実味が気に入りました。（文京区Y夫妻）

★　2018のワイン、初めて作ったのに美味しかったので感心しました。白ワインの方が好きだからか、特に白ワインが良かったですね。ワイン通でもないので勝手な印象です。赤も美味しかったのですが、更に熟成して美味しくなりそうな成分がまだまだ残っているような感じでした。（神奈川県相模原市Oさん）

★　シャルドネ（2019）、素晴らしい‼　香りがとにかく豊かで‼　たくさん飲まないように気を付けます。（町田市A夫妻）

★　早速シャルドネを飲んでみました。昨年と比べ風味、味わいともに個性が強くなり、奥行きも深くなったように思います。特に強いキリリとした味わいの後、爽やかなほのかな甘みが感じられ、これは中々いいですね。ピノノワールは少し熟成させてから楽しもうと思ってます。おいしいワイン、ありがとうございました。（町田市Sさん）

★　確かにシャルドネはいい感じですね。余計な樽香などいらないですね。南米のシャルドネみたいにピュアさがありますね。ピノノワールは厚みがあって、個人的にはヴォルネイ的なイメージが浮かびました。（新宿区Sさん）

★　（シャルドネ）とても美味しくいただいたのですが、もう少し樽の香りがするワインが好みなので満足度は2（5段階で最高が1）としました。（Xさん、30代女性）

★　まず、香りが本当に好みで、思わず深呼吸してしばらく楽しんでました。開けてすぐに飲んでも美味しかったのですが、ちょっと時間を置いてから飲むと、シャルドネの甘さがより楽しめる感じが個人的にはしました。とても美味しかったです。（仙台市泉区Kさん、30代女性）

★　大変満足。シャルドネについて、マロラクティックの穏やかな酸と、スキンコンタクト由来か、少しキャラメルの様なコクのある香りがとてもバランスが良いと感じました。（埼玉県行田市Mさん、30代女性）

★　（シャルドネ）ぶどうの立木を跳ねる光のような色のワインを見て、きれいだな～と思いました。僕はあまりワインには詳しくないのですが、円やかな飲み心地のよいワインですね。（相模原市Iさん）

★　（シャルドネ）香りはフルーティな感じがしました。味はふくよかで糖度も最適でした。とても飲みやすいワインだと思います。（相模原市Hさん）

★　先日、シャルドネをいただきました。程よい酸味と舌の根にほろかに感じる苦味が、果実らしい爽やかな味わいでした。（川崎市Kさん）

★　（シャルドネ）2018はすっきりしていて、良い意味で水のように飲めましたが、2019はよりまろっとした仕上がりになっている気がして、美味しかったです。（世田谷区Kさん）

★　（シャルドネ）少し冷やし過ぎたのですが、十分にブドウの香りがしました。味は甘すぎず、辛すぎず、私には最適です。ワインを作り始めて数年なのに感激です。また、来年も楽しみにしてます。（大和市Hさん）

（2020年10月27日最終修正）

 

 

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